“郭经理还要做河豚呢?刚才给我打电话的时候,郭经理已经去买河豚去了。”
河豚自古以来就被崇为极品美食,河豚的魅力,也给许多美食家留下了,对河豚鱼之美味的无限遐想。
更有‘食的一口河豚肉、从此不问天下鱼’的美誉。
“郭经理怎么想起做河豚了,这个菜可不是平常的菜,要是整不好会中毒的。”
河豚虽美味,但是河豚鱼卵、血、眼睛、肝脏等部位却含有剧毒。
对于饭店里面做河豚,审查是非常复杂的。
一个是要做河豚的厨师,这个不是一般的厨师,是会做河豚的厨师,有省级以上资格许可证的。
另一个还要有排污许可证,严格来说,这绝不是开玩笑,因为河豚的废料和洗河豚的水,是含毒的。
“谁叫最近河豚这么火呢?不有句话‘拼死吃河豚吗’?这句话直接就把这个河豚的人气,提到了顶端,想吃的人是不少的,所以郭经理想赶上这个热潮吗?”
河豚虽有毒,但是从‘拼死吃河豚’这句话,就可以看出,人们对河豚的喜爱程度。
“胡师傅‘拼死吃河豚’,那这个河豚真的有这么美味吗?”
因为最近河豚比较火,李亮也听到过河豚鱼,但是李亮从来没有见过河豚鱼,更谈何吃了。
李亮虽然没有吃过河豚,但是初次听到‘拼死吃河豚’这句话,李亮就知道这句话有些夸张,因为为了吃一道美食,而有死的可能,是绝对很少有人尝试的。
但是李亮也知道,既然有这句话,那么河豚的味道,绝对是极品一类的,要不然也不会有这句话了。
“河豚鱼的味道,确实是极为美味的,而且我跟你说,你吃过这个河豚鱼之后,是很难忘记那个味道的。”
胡言双是吃过河豚鱼的,胡言双想起来,那个河豚鱼的味道确实极为鲜美。
“这么好?”胡言双的话,给了李亮无限的遐想。
“李亮我跟你说,有时间你可以带你女朋友品尝一下,但是你选饭店的时候,绝对要仔细挑选,因为现在吃河豚中毒的人,也不在少数,不过一般没什么事,因为现在饭店做的河豚,都是养殖的了,毒素含量比野生的低了几十倍。”
胡言双告诫着李亮,河豚虽然美味,但是每年吃河豚中毒的案例,还是有的,而且不在少数。
河豚价钱也是不等的,贵的上万,便宜的几十一条,毒性也是不一,当然了味道肯定不一样。
河豚有句话,越毒的河豚鱼,味道越美味。
“好的。”这句话李亮记在了心里,因为李亮知道,有些事情绝对不是玩笑。
尤其是有句话叫做‘病从口入、祸从口出’。
对于不吃进嘴里面的东西,是值得慎重在慎重的。
“是有拼死吃河豚是不假,但是后边不还有一句‘任君施妙手’吗?这个妙手咱们有吗?”刘明全在旁边说道。
做河豚的厨师,一般都要两三年专门做河豚的经验,要不然餐厅里是不敢让厨师做的,就是敢做,饭店也是极为小心的。
“这个有,郭经理说买回来,老爷子会做。”
在这个饭店里面说老爷子,一般指的就是徐森海。
河豚虽有大毒,但是历来就不乏烹饪之人。
“那还好。”
徐森海虽然脾气不怎么样,但是就技术来说,徐森海的技术是十分过硬的。
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