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15 上课(2 / 2)

相对正常的还是野田这个笨蛋以及日向音无二人组……野田在睡觉,日向音无貌似在聊天……混蛋!还是很讨厌啊!这种目中无人的态度!

然后女孩子们……都在很用心的学习,但是……

小由理,你是来搞笑的吗?调味料弄的到处都是,周围的人都不敢靠近你了……喂!不要对着调味料开枪啊!会打到人的!

椎名,我说真的,豆腐用普通的刀切成大块就够了,没必要用你的暗器切成渣的,我看那大小完全就是分开就看不见了的等级吧……

岩泽,虽然我不好对别人的口味多做评价,但你的盐会不会加太多了……喂!又倒了一整袋啊!还倒?!你的口味到底是有多重啊!!!

尚子,我看你的步骤也没什么问题,但为什么最后出锅就变成了一堆糊状不明物啊……能把白色的豆腐做成黑色焦炭的你还是有一定水准的……

然后那个在GDM打杂的,叫由依是吧,虽然你一直好像很热情的样子,但可不可以不要再做了,至少不要再用那边的大豆绞肉了,我给你们准备了普通的肉吧?那就用那些普通肉做,每次都起火弄得鸡飞狗跳我真的很难办的……而且材料做起来也很麻烦……

好的,如各位所见,我现在正在非常认真的教着其实不需要教的魔幻麻婆豆腐,但令人遗憾的是,战线的一群人没有一个愿意配合的,就算配合了也做不好……战线里难道没有一个人会做菜吗,除开我已经做好的大豆绞肉外这菜和普通麻婆豆腐没什么区别啊……

还是奏最靠谱……好的,让我们对那几个已经空了的辣酱瓶视而不见吧……

神啊,这个世界难道没有一个会正常做菜的人吗!

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本章正文1574字,下面开始用魔幻麻婆豆腐做法骗字数(假如有兴趣可以尝试,这个做法真的可以做出这道菜的……不过闪闪发光就不要想了……)

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【大豆绞肉】

1.将泡了一宿的黄豆放入头天晚上煮的高汤内煮1个小时

2.取出,用厨房纸把水吸净,再用勺子将它们碾平(这一步就可以看出来当煮熟的黄豆被压碎之后其实根本不想绞肉,样子上看就像豆渣一样,所以我故意留了一些没有压得很碎,部分保留着豆子的颗粒,于是将这些豆渣放回高汤内。)

3.在汤内加入老抽,五香粉,给豆子们上色,然后再煮30-60分钟。

4.将豆子取出,用厨房纸吸水。

5.再将他们放入油锅内炸(这一步其实没有办法像动画里讲的那样快速的炸,首先形状是不均匀的,有些已经成了豆渣,有些还有颗粒,所以火候很难控制,如果全部碾成豆渣的话又很难做成绞肉那种一粒一粒的感觉,所以真是个两难的过程啊……)

6.取出,控油,备用

评价:炸过的大豆绞肉其实吃起来并不像肉,即使味道可以媲美但是口感还是不同,没有动画里出现的酥的感觉。

【麻婆豆腐】

1.首先用麻椒和辣椒炝锅,然后留下油,把辣椒麻椒滤除

2.下蒜末和大豆绞肉

3.炒香后放入豆豉酱,豆瓣酱,甜面酱,酱油,盐和糖

4.炒出红油后加入高汤

5.开锅之后倒入豆腐,翻炒,注意不要把豆腐弄碎

6.勾芡,沿锅边加入香油,开大火烧一下装盘

7.最后撒上香葱末和花椒面

以上就是魔幻麻婆豆腐的做法,内容来自豆瓣,我只加工了一下让它更方便看……骗字数嘛,最近好像有点不在状态……

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