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第043章:神秘老板(2 / 2)

苏晓依破涕为笑,使劲点了点头。买什么样的车子,或者买不买车,对她来说都无所谓,只要高正没事就好。

随后几天,高正处理好手头的事儿后,带着黄果正式接手了药膳馆,并制定了相应规制度,结果遭到了所有员工的一致抵制。

特别是一些管理层,带头起哄,以全体辞职为要挟,拒不接受新制度的管理。

“如果把这些家伙全部开掉再重新招人培训,多久能走上正轨?”高正拉着黄果,找了个清静的角落,边抽烟边问。

黄果摇了摇头:“够呛吧!这个行业我没做过,毫无经验可言,必须要从同业挖人过来。然后再重新招人、培训、上岗等等,不是短时间可以完成的。”

“不过,我倒觉得与其让药膳馆这样不死不活的经营着,还不如关门了的好。刚才我看了这个月的经营数据,简直是惨不忍睹,收入远远不够支付工资,更不用说房租水电等开支。这样惨谈的生意,开门营业其实没有任何意义,也不划算。”

高正沉默了一下,笑了笑道:“那么能不能有选择性的,留住一些关键岗位上的人员呢?比如愿意接受新规章制度的管理,继续留在这里工作的,咱们可以考虑给他加薪,以后还可以调整岗位,甚至配发股权什么的……”

接着高正把心里酝酿已久的计划说了出来,问黄果是否可行。

“可以试试,但是看刚才的形势,怕是希望不大。”黄果叹了口气:“除非先把那几个刺头弄服贴。”

高正将烟掐灭,弹进了垃圾桶里,然后拍了拍黄果的肩膀说:“走,先把管理层召集起来,给他们开个会。”

药膳馆的三楼有间小会议室,但也能坐下十几个人,高正就选择在这里开会。

过不多久,人员陆续到场,虽然黄果一再强调大家不要有压力,会上可以畅所欲言,但气氛还是有些紧张和压抑。

药膳馆的规模不是很大,管理架构倒是很完善,分为现场和后勤两大部门。

现场部下设两个前厅领班,一个前厅主管,一个负责现场运营的经理和两个总厨(相当于经理级别)。后勤部的管理层相对简单,基本上一个经理管理一个小部门。

另外还有分管两大部门的两个副总,加上高正和黄果,一共有十三人,围在桌前坐得满满当当的。

这些管理层当中,后勤部的问题不大,只要工资不变,他们也乐意安安稳稳的留在这里,真正棘手的是现场部。

而对于药膳馆来说,现场部又是最重要的部门,直接掌握着一线经营的盈亏。

高正敲了敲桌子,目光随即落到现场经理潘淼身上:“潘经理先说说自己的想法和意见吧,大家出来是求财,而不是赌气。制度是死的,人是活的,如果大家都觉得制度不合理,可以酌情修改。”

潘淼冷哼了一声,并没有搭理高正的意思,扭过头靠着椅子玩起了手机。

“把手机收起来,开会要有个开会的样子。今后谁上班时间玩手机,扣除当月工资。”黄果冷冷的看了潘淼一眼。

一线服务烂成那样,身为经理的潘淼,负有最主要的责任。就算他接受条件留下来,黄果也不会再让他负责一线的经营。

潘淼听到黄果的话,顿时脸红脖子粗。以前就算是秦白福过来,也对他客客气气的,从来不会这样泼他面子。

“潘经理,听不懂我的话么,把手机收起来。”见潘淼无动于衷,黄果提高嗓门,把刚才的话又重复了一遍。

结果潘淼猛的站起来,气冲冲的往外走:“这个破会老子还不开了,有本事把老子开掉。”

这时高正用力敲了一下桌子,沉声喝住:“还有没有一点组织性,纪律性了?现在是公司的管理层开会,不是小孩子过家家,想来就来,想走就走……要么你给老子坐下,认真开会。要么,卷铺盖滚蛋。”

“草,想开掉我就直说,用不着这样拐弯抹角的。”潘淼不屑的看了高正一眼,说道:“此处不留爷,自有留爷处,把工资结给老子,老子现在就不干了。”

高正冷冷一笑:“不好意思,你没有一分钱的工资可结!相反,公司还会保留追究你责任的权利……别瞪眼,瞪眼也没用,这是我的决定!”

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