将串满鹌鹑的烤架小心翼翼的放进吊炉之后,花沐兮变味站在路边不停的翻转这手上的烤架以免烤糊。
等到鹌鹑的颜色有一点点偏红花沐兮便有把烤架取出来,在鹌鹑上面刷上一层厚厚的蜂蜜,在放入吊炉中烤。
郎首群见花沐兮烤的满脸都是汗,于是接过花沐兮手中的颜色烤架道:“早知道这些菜这么复杂费事儿的菜就应该换个简单的。”
花沐兮擦擦额前的汗,笑道:“这样就复杂了?我还没有给你做佛跳墙呢!那道菜要做好几天,才是最复杂的呢!但是味道也是一顶一的好。”
郎首群学着花沐兮的样子翻转着烤架道:“那还是算了。如果真想吃就把菜单交给厨师,放他们做就行,你还是不要这么劳累了。”
“偶尔做一次还是很开心的!”没有什么事情比制作美食更让花沐兮开心的了。
正在这个时候,徐嬷嬷将烤好的蔬菜挞走了过来道:“皇后娘娘,这个挞已经做好了,是现在就切开吗?”
“不用,等到要吃的时候,再切吧!现在想放到放进里,让它自然放凉。”
徐嬷嬷已经习惯了吃热食,听到热乎乎的菜不吃要放凉有些意外,但是看到花沐兮并未在意这件事,便也不在多言,端着蔬菜挞回到花沐兮的房间。
最后就是甜点和一道芋泥山药冻了。
这道菜非常简单只要将芋艿洗净蒸熟去皮,放入容器中。用勺子将芋艿压碎,压成尽量细腻的泥状。用通话样的方式做好山药泥加入一小匙白糖、一大匙水,搅拌至完全均匀,放入半指长的方形的模具定型。接着将定型后再放在一个个稍大点的方形的容器中。
而后,花沐兮在烧好水的锅中加入水淀粉,一边煮一遍用勺子充分搅拌,让水淀粉全部融化。等到锅中的淀粉水出现粘粘状态时,起锅,放入白糖搅拌均匀。
最后将淀粉水小心倒入装山药芋泥的容器。
这一步一定要小心,如果倒的太猛容易坏了山药芋泥冻的卖相。
最终的样子就是所有的淀粉水都包裹着中间的山药芋泥。将其放入冰窟,等个二十分钟边做好了。
其他的两个甜点就很简单了。
水果捞就是将边境现有的所有水果都切块放入浓稠的椰奶中,再加入花沐兮自己比较喜欢的椰肉、红豆和一大勺花生碎。便可以继续放回冰窟中冰镇。
泡芙的做法也不难,花沐兮已经将做法传授给李边境厨房的大师傅。等到吃完了前面的几道菜,再端上来。
为了这次难得正式的就餐,花沐兮还专门拉着郎首群回到房间换了一套衣服。
两人点着蜡烛,拉上窗帘,享受这顿难得的美食。
最先吃得是前菜——蔬菜派、山药芋泥冻。
蔬菜派外酥里软,既可以吃出蔬菜的清雅也可以吃出派的浓厚奶香。
山药芋泥冻外皮Q软,内陷是细腻的山药芋泥,放在嘴里几乎不用咀嚼便化了。
郎首群两口一个吃得很是欢喜。
花木子提醒道:“这个就是个前菜,吃多了等会儿就吃不进主菜了!”
郎首群这才放下叉子。
当烤鹌鹑和惠灵顿牛肉被端进来的时候,郎首群整个人都亮了。
惠灵顿牛肉已经被切好,碎皮鲜香,有沾染了蘑菇酱的味道,带着一股特殊的香味。香菇酱鲜香,牛里脊软烂汁水丰厚。
夹着牛肉、香菇酱、酥皮一起吃,香润酥松的酥皮内裹粉粉嫩嫩多汁的牛排,中间夹杂香气四溢的菌菇酱,还有不能忽视的培根香,一口叉下,人间美味!
不知不觉,郎首群便消灭了三大片。等到鹌鹑上场时,郎首群有点左右为难。
这么小的鹌鹑,郎首群不知道要怎么上手。
花沐兮适时的给郎首群递上自己剥下来的鹌鹑肉,道:“吃这个烤鹌鹑的乐趣,就是从鹌鹑中扣出那零星的肉。你的那份乐趣被我剥夺了,你吃肉吧!”
郎首群甜蜜一笑,夹起一筷子鹌鹑肉,表皮油滋滋的鹌鹑和卤得十分入味得到鹌鹑肉,一点都不腻,反而带着韧劲,比惠灵顿牛肉更符合郎首群的口味。
只是这道烤鹌鹑的肉实在是太少,郎首群夹了五六筷子便把三只鹌鹑的吃夹完了。
最后上来的是泡芙和水果捞。
郎首群本就喜欢吃甜食,这两道,都仿佛是为他量身定制的。
等到这餐结束已经是申时了。
郎首群满足的拍着自己的肚子道:“照这样吃,早日吃成个胖子。”
花沐兮摇摇头道:“不会的,你平日带病打仗,运动量大得很,这点热量算什么?胖不了的。”
两夫妻正说着家常,门外想起一个幽怨的声音。
“你们是不是把一个人忘了?”
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