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顾氏私房菜有神奇疗效 第88节(1 / 2)

一家三口享受吃着这顿美味的晚饭,期间林夏带着妞妞去店里洗手间一趟,再出来时只觉得浑身舒畅,肚子空了不少,又能再吃点东西了。

宋景山见她们母女俩回来,笑着指了指饭桌上的一道菜:“刚才店员过来上的牛奶鸡柳,也是最后一道菜。”

妞妞看着那道牛奶鸡柳,眼里有好奇,但没有什么想吃的渴望,显然她因为这道菜是鸡肉做的,又不是那种炸得酥香的鸡肉,并不打算吃。

林夏看着这道牛奶鸡柳,白瓷盘里有着更醇白的牛奶,或者说是牛奶酱汁更合适,一条条金黄的鸡柳在其中若隐若现,看着有点像以前去某披萨店里点的牛奶蘑菇汤,味道应该还不错,能想象到应该牛奶味很浓。

在牛奶鸡柳上还撒了些茉莉花和几颗红枸杞,光是看着仿佛已经能闻到茉莉清香了。

“挺好,终于上齐菜了。”

林夏说完坐下,拿起筷子率先夹了条鸡柳吃。

鸡柳上还裹着牛奶酱汁,得亏她速度快才没滴到饭桌上,顺利滑落到碗里。

咬下一段鸡柳,最先尝到的是牛奶浓郁的香味,接着能吃到鸡柳外壳微微的酥脆,里面的肉是鲜嫩的,带着咸香味,好像还有点辛香,另外就是淡淡的又不容忽视的茉莉清香。

林夏猜这股辛香可能是鸡柳腌制时吸收进去的,为鸡柳增味不少。

茉莉清香显然是茉莉花带来的,衬得整道牛奶鸡柳多了些清新。

哪怕加了牛奶焖煮收汁过,鸡柳外壳还是保持着些许酥脆,同时吸收了牛奶进去,吃起来除了鸡肉的鲜香味外还有奶香味。

将剩下半条鸡柳丢进嘴里,三两下咀嚼吃完咽下,口齿间还留有牛奶的醇香味,林夏觉得这道肉菜不比先前的红烧带鱼、五花肉卷土豆差。

见妞妞一直注意着自己吃牛奶鸡柳,就知道她对这道菜是感兴趣的,或许说前面的菜品味道特别好铺垫起她的期待,哪怕碍着自己不吃鸡肉,还是忍不住关注。

林夏随意说道:“这道牛奶鸡柳味道真不错,味道有点像我们先前喝过的牛奶蘑菇汤,吃起来牛奶香味特别浓。”

“鸡柳应该也是先炸过的,泡在牛奶里煮过吃起来还是有点酥脆,里面的鸡肉很嫩,咸香可口带着一点点辣,最浓的还是牛奶香。哦对了还有淡淡的茉莉香,你之前不是很爱闻茉莉花香嘛。”

“我还是比较喜欢吃这道菜的,感觉没什么鸡肉的味道,只剩下牛奶的香和酥脆咸香。”

宋景山刚才也尝了两条牛奶鸡柳,觉得味道还是很不错的,外酥里嫩还有浓郁的牛奶香,茉莉香也是一大特色,不失为一道新奇的肉菜,偶尔吃会很惊艳。

这会听出老婆暗戳戳的安利,宋景山配合说自己的真心体会:“我也觉得这牛奶鸡柳味道不错,鸡肉吃起来是脆嫩的,牛奶香也很浓郁,也不知道用的是哪个牌子的牛奶。”

林夏若有其事点头:“待会可以顺便问下店员,买箱回家试试,不管是平时喝还是用来煮牛奶蘑菇汤都不错。”

妞妞本来就有点纠结,她感觉这道牛奶鸡柳看起来很不错,刚才的红烧带鱼和五花肉卷土豆都那么好吃,这道菜应该也不差吧?

可是她不爱吃鸡肉,也就勉强吃点鸡块、鸡米花这些看不出鸡肉形状的香炸想吃。

听到爸妈这么夸着牛奶鸡柳好吃,妞妞纠结得小小眉头都快拧成麻花了,小嘴抿了又抿。

到底是吃呢,还是吃呢?

心里好似已经有了答应,她下意识朝最亲近的妈妈伸出小手,用大拇指和食指比了个小小的手势。

“妈妈,要不我也试下这个牛奶鸡柳?要最小的一条,你帮我夹一下。”

说完妞妞有点忐忑,既期待,又怕吃完后失望。

林夏心里狂喜,面色只是露出点惊喜来,笑着点头:“行啊,那妞妞你试试味道怎么样,我给你挑条最小的鸡柳给你。”

她拿起筷子往牛奶鸡柳那盘子伸去,牛奶酱汁不少形成一定的深度,不少鸡柳半露半掩的,完全是凭着感觉挑起来。

林夏将夹中的鸡柳完全从牛奶酱汁中拔拉出来展示给妞妞看,挑着夹了几条后,她选中最短的一条说道:“我觉得这是整道菜里最短的一条鸡柳了,你看吃不?”

她夹的时候本来就挑着可能最短的夹,这会短中选最短,哪怕有漏网之鱼,这条也是属于短的那批鸡柳了。

妞妞很满意端起碗伸出去接:“好的,就要这条吧,谢谢妈妈。”

“不客气。”

林夏将筷子上的鸡柳放到妞妞的碗里,她和宋景山也不急着吃,打算看看妞妞能不能吃下这鸡柳。

顶着爸妈的眼神,妞妞淡定准备开始吃碗里的牛奶鸡柳,平时在家里尝一些平时不怎么吃的菜时他们也是这么看着自己的。

她已经闻到牛奶的香味和很爱的茉莉香了。

妞妞用筷子夹起唯一一条牛奶鸡柳凑近嘴边,闻着醇香的奶味和茉莉香,也没什么鸡肉的味道,确定自己感观上并不排斥后这才放心大胆地张嘴咬上一口。

她轻轻地嚼了一两下,还真像爸妈说的这鸡柳有点脆香,里面的肉很嫩,带着些许纹理,又没有很明显的鸡肉味。

或者说有鸡肉味,但被浓郁的牛奶香和淡淡的茉莉香掩盖了,尝到的更多是鸡柳里溢出的咸香味,带着一点点辣。

妞妞嚼着嚼着感觉差不多了咽下,还能感觉到嘴里都是牛奶香。

她隔了三四秒确定胃里没什么反感的情绪后,这才又张嘴咬了口鸡柳接着吃起来。

鸡柳外酥里嫩,除了浓郁的牛奶香外,偶尔一咬还能尝到溢出的牛奶,味道愈发浓郁,和咸香味混在一起并不会让人觉得怪异,反而自成一股和谐味,好似牛奶就是天生该和这鸡肉混在一起吃的。

妞妞彻底抛却了顾忌,将剩下一小段鸡柳吃完后,自己伸出筷子去夹了条牛奶鸡柳,三两口咀嚼着吃完咽下。

那速度都快赶上先前吃红烧带鱼和五花肉卷土豆的劲了。

林夏和宋景山看在眼里,跟着高兴,他们是盼着妞妞能吃这道牛奶鸡柳,也有一定的信心,因为顾氏私房菜的厨艺确实很赞。

但他们没想到这么容易,稍微夸奖几下这道菜,妞妞就主动说想要尝尝,试探着吃了一两口没什么事后,就开始大口特吃了。

妞妞吃完又一条牛奶鸡柳,甚至还开发了拌饭口味,抬头笑着分享:“爸妈,这牛奶鸡柳拌饭也挺好吃的哎。米饭泡了牛奶也带上奶香和茉莉香了,混着鸡柳吃挺有味道的。”

林夏一脸惊奇:“真的吗?还是妞妞你会吃,我也尝尝。”

说着她重新拿起筷子夹了条泡满牛奶酱汁的鸡柳放到米饭上润了润,再吃起来。

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