常吃这些，比吃钙片还有用！（2 / 2）

小白菜炖豆腐

主料：嫩豆腐(150g)、小白菜(100g)、蒜(2瓣)

辅料：盐(2/1茶匙)、鸡粉(4/1茶匙)

做法：

1、小白菜洗净切段，蒜切丁

2、豆腐切小块，焯水后捞出

3、锅里热油，爆香蒜蓉，放入小白菜拌炒

4、炒至小白菜发软后后放豆腐

5、随后兑入清水，煮开

6、出锅前加入盐和鸡粉即可

牛奶

牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一，1升新鲜牛奶所含活性钙约1250毫克，居众多食物之首，约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的110倍，它不但含量高，而且中的乳糖能促进人体肠壁对钙的吸收，吸收率高达98%，从而调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。吸收好对于补钙是尤其关键的。故“牛奶能补钙”这一说法是有其科学道理的。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，也都是良好的钙来源。

5

牛奶炖蛋

主料：鸡蛋(2个)、纯牛奶(250ml)

辅料：白糖(适量)

做法：

1、将鸡蛋打散，加入白糖、牛奶搅打均匀，静置2、3分钟白糖溶化。

2、然后将牛奶蛋液用筛网过滤掉泡沫。

3、容器表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。

4、冷水下锅，把碗放到蒸锅里，盖上盖子，大火烧开然后中火蒸15分钟即可

5、将草莓对半切开去蒂，摆好就可以吃啦。

小窍门：

１.蛋奶液一定要用滤网过滤掉泡沫，保证蛋奶液表面光滑平整，这样蒸出来的鸡蛋羹，才不会有难看的蜂窝。

２.蛋奶液倒入碗中，要封上一层保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。加保鲜膜是为了锁住蒸气，扎几个小孔是为了让蒸气循环流动，这样蒸出来的鸡蛋羹细腻无泡，嫩滑无比。

３.喜欢浓稠的可以适当减少牛奶的量。

6

胡萝卜牛奶鸡蛋饼

主料：胡萝卜(半根)、牛奶(250ml)、鸡蛋(2个)、面粉(200~250g)

做法：

1、胡萝卜洗净后去皮，切成细丝，葱花切丝，备用

2、鸡蛋打入小盆中，倒入半袋浓醇高汤

3、用打蛋器搅打均匀，倒入牛奶搅匀

4、倒入面粉和小苏打搅成均匀的面糊

5、倒入葱花和胡萝卜丝拌匀

6、电饼铛烧热后抹薄薄的一层油，倒入适量面糊

7、摊成均匀的薄饼，烙至两面颜色金黄

8、出锅后切块食用

---摘自网络

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最自然的风景，其实最美丽；最自然的情怀，其实最真挚；最自然的东西，其实最令人感动！祝福祝福！