“这说明弟妹出众嘛，你好，婷婷，我是钱承志，你没忘记吧。原来是你，我还以为杨翔这小子另寻新欢呢。没想到你也考上了北大。”钱志军笑道，他在乾城住过一段时间，倒是与李淑婷很熟。
“啊！原来是钱哥要请客。那敢情好，可是有一年没见钱哥了，你的腿好了吧？”看到驾驶坐上的钱承志，李淑婷也很几分喜悦。
“好了，早就好，这多亏了你家杨翔，要不是他，这会儿我恐怕还坐在轮椅上呢。坐稳了，今天哥带你们去吃以前皇宫才有的菜倄，保准你们长见识。
“啊！皇宫里的菜倄，真是很让人期待。”
在京城，这种老京城菜馆满大街都是，味道不错，极有地方特色。
乌氏菜馆门面普通，毫无出彩之处，看起来确实和其他老京城菜馆没什么区别，但只要你是一个真正的老京城，就一定听说过乌氏菜馆的名头。从康熙朝开始，乌氏就是满清御膳房的御厨总管，乌家菜就是御膳，向来只有皇室贵族才能享用。直到满清皇朝覆灭后，乌家菜才褪下它神秘的面纱，向普通人开放，不过由于它用料考究，菜式看似普通，实则暗藏玄机，所以也不是一般人吃得起的。七十年代初，著名的乒乓外交带动华夏和米国恢复邦交后，美国总统尼克松曾向毛太祖提出想品尝华夏的满汉全席，当时就是请了乌氏出面才将已经近乎失传的满汉全席给做了出来。
从那以后，举凡有国宴或者相当级别的外宾访华，都是由乌家人掌勺，至今已有近四十多年了！
杨翔之所以知道这些，还是在上海时李文龙告诉他的，作为顶级人物的他说到乌氏菜，那是一脸的回味。钱承志今天是要大出血。由此可见他对杨翔的看重。
乌家菜馆的老板显然认识钱志军，亲自领着她们走进了一间装饰精美，古色古香的包厢。
“你们可不要看这里有些陈旧，这里的每一样的是古董。这桌椅是三百年黄花梨木做成的，你说说档次高不高？”钱承志笑着说道。
在杨翔的眼中，这间包厢内每一处物件都散发着深红色，有的甚至是金黄色的华光，全部家具和装饰都是古玩珍品，太难得了！
尤其是正堂挂着的那副字——御宴独一，单从字本身来说写得只能算是不错，但达不到名家水准。但其笔意狂放、恣意，四个大字透露出一种唯我独尊的气势，最为重要的是它的落款竟然是黄四爷，还盖着腾龙行玺！
“乌老板，厉害啊！”杨翔竖起大拇指，有乾隆皇帝的字做招牌，有几个人敢说乌家菜不好？
“没想到小兄弟竟然是个行家，佩服！”乌老板这回是真的惊讶，很少有客人第一次来就能看出包厢的名堂，这小伙子莫非是古玩鉴定师？可这年纪也太小了吧？
钱志军笑道：“满园金黄，羊乳鱼羹、金鱼鸭掌、芫爆散丹、锅塌豆腐、三不粘、贵妃鸡、桃花泛、白蹦鱼丁、烩乌鱼蛋、金秋报喜、雪中送炭，再来两斤米酒。”
乌老板笑道：“几位先喝点开胃鸡汤，酒菜马上就到！”
杨翔低头喝了口鸡汤，顿时眼睛一亮。像他这样的医者，对膳食的营养是很敏感的，这碗普通的鸡汤中肯定加入了各种滋补药材的精华，普通人喝了只会胃口大开，而对他这样的人来说，不亚于滋补佳品。
“好喝！婷婷，快尝尝。”杨翔眯着眼睛笑道。
“真的很好喝耶！这是怎么做到的。”李淑婷喝了一口，发现这鸡汤果然不同往日的鸡蛋汤，油而不腻，还有淡淡的药香，让人食欲大开。她拿起桌上的菜谱翻开。“哇！好贵的菜，羊乳鱼羹六万八，满园金黄五万六！”
“羊乳鱼羹和满园金黄是乌家的两道招牌菜，同时也是乌家菜里最奢侈的两道，所谓羊乳鱼羹，就是用名贵滋补中药喂养母羊长达一年后，取这母羊的第一次初乳做当汤底，然后取鲜活的黄河鲤鱼鱼鳃上最精华的两片鳃肉做主料，再辅以秘制配料，用百年老陶罐文火精炖而成。再说满园金黄，取最肥美的阳澄湖大闸蟹放在名贵药酒中密封浸泡一年以上，只取蟹黄烘焙，然后加入鲟鱼卵，秘酱翻炒，这道菜将鲜味展现到了极致，被誉为天下第一鲜，价格自然不菲！”
场
乌菜馆的上菜速度不快，但很有韵味，不会让人心生不满，这也是乌家菜馆的一个特色，送菜的服务员都是按宫廷礼仪精心培训的。
金秋报喜，六味鳗鱼，雪中送炭，羊乳鱼羹，满园金黄……
李淑婷吃了一口金秋报喜后，顿时精神一震，他娘的，怎么这么好吃？这一粒粒肉丸看着就跟小摊上的贡丸没什么两样，用筷子夹也弹性十足，但到了口中却如春雪消融一般，立刻化去，汤汁和精肉交融混合，口感细腻丰富，令人食欲大开！果然不愧是宫廷御菜，厉害啊！怪不得很多京城人都喜欢这种老菜馆，果然是有独到之处！
“这是什么肉做得？”李淑婷又夹了一粒金秋报喜细细品尝后，忍不住询问道。
杨翔轻声道：“好像是兔肉，不过怎么做的就吃不出来了。”
“就是兔肉，是放养的雪兔肉，不过放养的方式有些特别，据说乌家每年都买一万只兔幼崽放养，然后在雪兔种群中放养狼，为了活命，雪兔几乎每时每刻都要奔跑，三个月下来后活下来的雪兔才能成为这道菜的主料，再用秘法炮制。”钱志军喝了口羊乳，又吃了块烩乌鱼蛋，笑着道。
李淑婷惊叹道：“啊！还真讲究啊。”
这一顿下来，杨翔吃得肚子都撑了起来，喝着清香的茶水，犹意未尽地道：“这才是人生啊！哥，你以后可要常带我来。”
正在品茶的钱志军闻言“扑”地一下喷出了口中的茶，还好他反应快没喷到他人身上。
“你小子是站着说话不腰疼，合着不用自已花钱，这一顿下来要二十来万，偶尔来一次还行，你当哥的钱多的没处花，想得美，我还想常常吃呢。”钱志军被杨翔的话雷得出血。
“好了，说着玩呢，能吃上一顿已经是很不错了，一餐二十多万，也只有你们这些个太子纨绔干的出来。你们一餐饭一般人家一辈子也不见的嫌得到，奢侈，真他妈侈奢。‘朱门酒肉臭，路有冻死骨’，今儿个算是体会到了。”杨翔感慨地道。
“翔翔，钱哥请你吃饭，你干嘛还这么说啊。”见杨翔这么说，李淑婷却得有些不好意思。
“就是嘛，请你请饭还招你编排，你太不够意思了吧。”钱志军也跟着道。
“我只是发一下感慨而已，没别的意思，军哥你不要在意，这饭也吃了，酒也喝了，下一步该是去玩了，军哥，想必要去的地方也很特别吧，要不然可对不起你这个京城的公子哥。”杨翔显然知道下面还有活动。
“就你小子精，等下我们去‘天上人间’保你满意。”
一车四人刚好。
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