“大臣一贯小心谨慎,只是丛林生存风格不同而已。”康王扭腰伸臂,舒展了一下筋骨,“这地方比黄霾区舒服多了。”
“连续几个月的干旱,刚才又全力划水,可把我累的……”长白伸了个懒腰,又做出一副夸张的疲惫状,提议大家找个地方修整一番,弄点新鲜野味补充一下能量。
大家都有此意,当即向内陆进发。转过一座石峰,就进入了森林。羊舌兰安排巴雷特赶山准备野味,其余人则寻个避风处稍事休息。
我伏身在乱草丛中,刚打了个盹,巴雷特就猎来了一头百来斤的小山猪和几只野兔,不愧是撵山族土猎,赶山真不是盖的。
“怎么就这样拿来了?快去清理干净,剥皮去内脏。肉要烤熟,猪肝炖汤。”长白说。
“明白。只是这山里的水都是黑的,气味古怪,我不敢拿来清洗。要请白哥过来帮忙。”巴雷特说。
长白嘟囔了两句,跟巴雷特离开了。
我小睡了一会儿,就闻到了烤肉香。我又假寐了片刻,觉得猪肉差不多熟了,才起身活动。
他们做的是烤全猪。巴雷特挖了一个简易的土坑,里面烧着炭火,拿一根红柚木穿过整头山猪,叉在土坑边竖着的木架子上,烤得猪皮焦红油亮,香气四溢。
巴雷特扯了一条猪前腿献给康王,又扯下另一条前腿给我。我将猪前腿放好,又上前亲手扯下了一片猪排。
外焦内嫩,入口皮脆肉酥,肥而不腻,好久没有吃过这样原始粗犷的风味了。我吃一口肉,叫一声好:“好肉!好手艺!”
康王也赞道:“原生态的美味!比特供更韵味。”
“香是蛮香,味道不见得吧……你们是三月不知肉味,癞蛤蟆也美味。”羊舌兰喜欢素食,通常是不吃肉的。
长白啃咬着一段后腿,口中含混地对巴雷特说:“割块小里脊给大臣尝尝。”
巴雷特抽出**,望定猪脊背斜刺里一挖一剔,一条小里脊肉到手,献给了羊舌兰。
“好巴适!入口滑嫩醇香。”肉入羊口,羊舌兰的表现大出我的意外,“齿颊留香,酥酥麻麻,正宗川味。”
“是花椒。我放了脱水花椒,还有桂皮和烟熏粗晶海盐。”长白吞了一口肉,“巴雷特没一点见识,连搞个烧烤都没一点套路。这山猪虽然有百多斤,可是皮肉细嫩,要不是我亲自指导,他就只晓得剐皮割肉,一顿乱烤。要知道这种猪,带皮闷烤才出味。不是吹牛,要烤出这种美味,也只有我老猪。专业又勤劳,亲自去清理下水,才制作了一把海盐。东奔西跑,又收集了一些花椒、桂皮。嗯哼哼,味道真不错啊!巴雷特,快割条小里脊肉给王爷。”
羊舌兰细嚼慢咽吃完了一条里脊肉,立马招呼巴雷特:“再来一条!要一样的小里脊。”
“怎么,开荤的滋味还可以吧?”长白眯着眼睛笑道,“肉食可不比青草,消化**是会产生毒素的。我看你不能再吃了,否则肠胃受不了的。”
“老夫又不是没吃过肉,这点荤腥还是消化得了的。雷特,莫听他的,拣同样细嫩的给我来一大条。”
“同样细嫩的没有了,粗一些的大里脊怎么样?”巴雷特说。
“你小子吃了点猪油,也变得油嘴滑舌了!”羊舌兰说,“快搞来,莫消遣我老人家。”
“这个真没有了。”康王对羊舌兰说,“小里脊只有两条,你吃了一条,我吃了一条。大里脊要多一些,只是粗糙多了,你不会喜欢的。这小里脊也太嫩了点,没一点嚼头,不大合我的口味,下次都留给你吧。”
羊舌兰闻言佯怒,拿羽扇敲了一下长白的肥头:“你个猪头,作弄老夫不懂猪体结构是吧?改天要你变身,让我好好研究一番……”
“不要吧?!不要迷恋我的肉体,研究一下思想行不行?”长白偏着头呆笑。
“猪头……真是的,干嘛让我吃到这么好的烤肉?”羊舌兰郁闷了。
长白咧嘴笑道:“好了,我不会让你干吞口水的……知道你喜欢素食,我早就采集了一些湿地草莓。给,水灵着呢。”
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