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赵恒含笑点头，端正身子，说道：“不错，我有信心将醉仙居办成孤竹城中最红火的酒楼，只是，我想先知道翠花姐为何无心经营，以至酒楼衰败下去。”
胡翠花见赵恒问起此事，显得有些不自然。犹豫后轻声说道：“这酒楼原是我前夫所经营，初始生意尚可，只是左右又开了酒楼，也便淡了下来。”说到这里，胡翠花脸色略有伤感，轻叹后道：“生意暗淡下来，他便无心经营，闲来之余却又寻花问柳，勾搭上了东街的一个狐媚子，我便与他打闹起来，自此他便离去了。”
“噢，原来这样。”看来赵恒误会了，原以为是胡翠花凶悍男人忍受不住，看来错倒在她前夫一方。
胡翠花环顾一下周围，伸出手摸着桌面，眼中流露出不舍神态，说道：“这里也是我苦心经营起来，又怎舍得让它衰落下去。只是心有余而力不足啊，只能等待到了租期，我便离开此处。”
赵恒望着这个表面坚强内心却很柔弱的女人，心中起了怜悯之心，朗声说道：“翠花姐你莫担心，如今我在这里，你就瞧好吧。”
“你又有何办法使生意好起来？”
赵恒心中早已盘算，眉飞色舞比划着，答道：“生意若想好，硬菜不可少。我有几个拿手菜，做出来整个孤竹城都不会有第二份，而且色香味俱佳，保证客人吃了这次想下次，这样一来，生意想不好都难啊。”
“咯咯，你这小子，怕只是说大话吧。”胡翠花被逗笑了，抬起拿着绣帕的右手遮住了嘴巴，“还不知道你的名字呢？”
“我叫赵恒，那个猪一样的胖子叫秋子……”赵恒说到这里忽然止住声音，他看见胡翠花的脸色猛的沉下来，意识到自己说错了。
“既然你这样说，那便试上一试，可需我做何事？”胡翠花原本没有太多期望，只是见赵恒认真的样子，便应了下来。左右还有些日子，随他折腾去吧。
赵恒眯起眼睛算计一下，说道：“首先要把酒楼打扫干净，这样脏即便菜好也不会有客来。然后再寻个厨子来，可以做些普通菜肴，如果真好了起来，再雇活计也不迟。”
“那便这样吧，我去寻个厨子，你们打扫酒楼。”胡翠花站起身，赵恒急忙拦住她，说道：“那个，翠花姐，你可否先给些银钱，我去买些材料来。”
胡翠花不出声，站在原地望着赵恒。赵恒急忙举起右手，说道：“我发誓，真是去买材料，不会骗你。”
“咯咯，我只是想问你，需要多少银钱。”
“额，这样啊，我也不知道肉价，菜价。你看着给些就可以了。”
胡翠花回到里屋，拿了银钱递给赵恒。赵恒拿着下到楼下，对坐在门口的俩人说道：“上楼去，老板娘唤你们。”
“大哥，你去哪？”秋子见赵恒向街上走去，站起来喊道。
赵恒回身一挥手，“你去帮顺子，我去去就回。”
赵恒漫无目的走着，眼睛不停看着两侧楼阁，只要是酒楼，必定停下来细细看上一会。
“知己知彼，才能百战百胜。”赵恒自语嘀咕着，开始寻找肉铺。他要做一道东北名菜锅包肉，那香酸的感觉，想来这里的人是从来没有品尝过的。
里脊肉、陈醋、葱姜蒜……赵恒用了半个时辰才将材料选配齐全，大包小裹地拎了回来。
胡翠花难得地坐在柜台里面，顺子他们已经将一楼打扫完毕，正在二楼打扫着。见到赵恒回来，胡翠花起身迎了出来。
“这么久才回来，可都选齐全了？”
“嗯，够做一道菜的了。”赵恒拎着东西进了厨房，胡翠花随后跟了进来，依靠在门上，说道：“方才我去找了后街的乔山，他可以做厨子。”
“那个你做主，我只做主打菜。”赵恒将材料一一放好，开始准备做锅包肉。
胡翠花见没自己什么事情，转身走了回去。赵恒斜眼偷看，这臀部……真叫一个大啊。
忙活了一个多时辰，赵恒终于完工，面前摆放着一大盆做好的锅包肉。香气飘满了整个酒楼，胡翠花走到厨房前吃惊地看着，就连正在二楼打扫的顺子与秋子，也闻着香味跑了下来。
“好香啊，我尝尝。”秋子咽着口水挤进来，伸手就要拿起一块。顺子用力一挤，挡在他前面，说道：“我做了多年活计，自然比你品尝的好，我来。”
赵恒呵呵笑着，拿起两块递给他们，“别争了，都有份。”看了看胡翠花，赵恒也递过去一块。几人放进嘴里，品尝起来。
“大哥，再给一块，这个进肚了。”秋子将手一伸，舔着嘴唇说道。
“呸！”赵恒眼睛一立，喝道：“谁让你心急，又不是给你做的。”
“好吃，好吃！”顺子边吃边赞道：“真没料到，你还有这手艺，太香了。”
赵恒见胡翠花含笑对自己轻一点头，明白在她那里也通过了。当即喊道：“现在快到了晚饭时间，你们赶紧在门前放上桌子，我们请百姓免费品尝锅包肉。”
“好嘞。”顺子习惯性的吆喝一声，又愣了一下，以为自己听错了，“免费？不收银钱吗？”
“自然不收。”赵恒望向胡翠花，说道：“我们酒楼久未开张，现今最重要的是让百姓知晓，最好的广告就是老百姓的嘴，大家都知道好吃后，自然还会再来。”
胡翠花虽然有些心疼银钱，但还是点头赞同，“你们听他的，去搬桌子吧。”
醉仙居正门前，一张方桌摆放在那里，上面放着一盆锅包肉，还有多双碗筷。
“嗨！各位父老乡亲，你走过路过，可千万不要错过。醉仙居重磅推出菜中绝品锅包肉，不为牟利，只为大家可以品尝到这绝无仅有的天下美味。连续三天，三种新菜，欢迎朋友们前来品尝啊。免费的，不要银钱，快来啊。”赵恒站在凳子上，扯着嗓门大声呼喊，早已将两侧酒楼活计的声音压了下去。
锅包肉的香气随着微风飘去，越来越多的路人闻到了这个味道，纷纷聚了过来。
“这位大婶，您尝一下。”赵恒笑呵呵的忙活着，见那大婶吃完后又将手伸了过来，阻止道：“诶，诶……只能吃一块，可不管饱啊。”
前来品尝的百姓实在太多了，一刻钟不到，锅包肉就见了底。百姓纷纷赞扬这个味道，让赵恒很是高兴，抹了一下额头汗水，与胡翠花对视笑起来。
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